Элизабет Уилан — эпидемиолог, которая боролась против того, что она называла “мусорной наукой”. Знаменитый врач основал национальную организацию, которая ставила под сомнение общепринятые представления о еде, химикатах и окружающей среде. Умерла Уилан 11 сентября 2014 года в Манахокине, штат Нью-Джерси. На момент смерти ей было 70 лет. Далее на i-manhattan.
Причины, которые привели к смерти научного сотрудника, стали осложнения сепсиса. Об этом в интервью для прессы сообщал ее муж, Стивен Т. Уилан.
Образование Элизабет Уилан
Элизабет М. Мерфи родилась в Манхэттене 4 декабря 1943 года. Она получила степень бакалавра в частном гуманитарном Коннектикутском Колледже (Connecticut College), степень магистра здравоохранения в частном исследовательском Йельском университете (Yale University), а также степень магистра естественных наук и доктора философии в самом престижном учебном учреждении мира — Гарвардском университете (Harvard University).
Источник фото: https://msmstudy.com/
Доктор Уилан (произносится WHEEL-an) считала, что многие исследования, касающиеся сложных вопросов здравоохранения, не имеют надлежащего научного основания, и в 1978-м году она основала свою собственную организацию под названием “Американский совет по вопросам науки и здравоохранения”, чтобы исправить этот очевидный дефицит.
Одним из первых ученых, присоединившихся к этой инициативе, был Норман Борлоуг, биолог, награжденный Нобелевской премией мира в 1970-м году за свой вклад в значительное увеличение урожайности зерновых культур, известное как “зеленая революция”.
Доктор Уилан ранее сотрудничал с доктором Фредриком Стивеном Старром, который основал кафедру питания в Гарвардской школе общественного здоровья, над книгой 1975 года “Паника в кладовой: Факты о еде, прихоти и заблуждения”, в которой утверждалось, что многие федеральные нормы в отношении пищевых продуктов являются абсурдными.
Основная идея организации, основанной Элизабет Уилан
Основная претензия совета заключалась в том, что некоторые химические вещества и продукты регулировались без доказательств их вредности. Таким образом, доктор Уилан часто оказывалась на стороне промышленности, которая частично финансировала ее усилия, против потребительских и экологических групп и регуляторных органов.
Сначала совет отказывался от корпоративного финансирования, хотя и принимал деньги от частных фондов. Но избегая корпоративных пожертвований учредители безрезультатно ограничивали возможности “A.C.S.H.” (American Council on Science and Health) по сбору средств. Об этом написала доктор Уилан в комментарии к 25-летию проотраслевой правозащитной организации в 2003-м году.
Поэтому правление совета проголосовало за то, чтобы принимать корпоративные пожертвования без каких-либо условий. По ее словам, в 2003-м году он получил около 40 процентов своих средств от корпораций.
Критики утверждали, что корпорации делали пожертвования именно потому, что отчеты совета часто поддерживали позиции индустрии. Доктор Уилан писала, что ее регулярно называли “прислужницей пищевой промышленности”.
Организация выступала в пользу различных химических продуктов, включая сахарин и другие искусственные подсластители, пестициды, гормоны роста для молочных коров и полихлорированные бифенилы, или ПХБ. Но она также выступала за контроль над продажами огнестрельного оружия и табачных изделий, а также за велосипедные шлемы.
Ральф Нейдер. Источник фото: https://ru.wikipedia.org/
Опираясь на группу из более 350 ученых, добровольно посвятивших свое время, Совет подготовил документы и продвигал свои взгляды в телевизионных выступлениях и колонках доктора Уилана и других средствах массовой информации. Он пренебрегал критикующих бездымный табак, который, по его мнению, гораздо менее вреден, чем традиционный табак, и поддержал горячо обсуждаемый метод бурения нефтяных скважин под названием гидравлический разрыв пласта, или фрекинг.
Совет также заявил, что группы общественных интересов во главе с такими личностями, как адвокат и политический активист Ральф Нейдер, отпугивают людей от личного выбора в случаях, когда опасность не доказана. Одним из таких “жупелов” (прим. ред.: жупел — нечто, внушающее ужас, страх, отвращение) было стремление бывшего мэра Майкла Рубенса Блумберга ограничить продажу больших порций сладкой газировки в Нью-Йорке.
Бывший мэр Нью-Йорка Майкл Блумберг. Источник фото: https://ftime.by/
Защитники прав потребителей и окружающей среды оспаривают выводы организации относительно безопасности различных продуктов. Одна самоназванная группа “сторожевых псов”, Центр науки в интересах общества, подытожила свой взгляд на Совет в названии брошюры 1982-го года: “Наука вуду, искаженный консюмеризм”.
Но совет это не останавливает. На своем сайте организация “American Council on Science and Health” отмечает, что целью ее критиков “является ограничение или демонтаж многих технологических достижений, которые способствуют потребительскому выбору и хорошему здоровью”.
Книги, написанные Элизабет Уилан
После Гарварда Элизабет Уилан писала о здоровье для журнала “Harper’s Bazaar”, “Glamour” и других журналов. В 1974-м году написала книгу “Секс и чувственность: Новый взгляд на то, как быть женщиной”, которая имела целью предоставить подросткам простые и понятные факты о сексе. Через два года она продолжила эту работу книгой “Секс и чувственность: новый взгляд на то, как быть мужчиной”, написанную в соавторстве со своим свекром Стивеном Т. Уиланом-старшим.
В промежутке между ними она написала еще одну книгу: “Младенец?… Возможно: Пособие для принятия самого судьбоносного решения в вашей жизни” (1975-й год). В интервью газете “The New York Times” в 1977-м году она рассказала, как решила, что ее ответ будет “да”:
“Я вдруг запаниковала, потому что мне скоро исполнится 30”, — сказала она.
Кроме мужа, у доктора Уилан, которая проживала на Манхэттене, остались дочь, Кристин Уилан Мойерс, и двое внуков.
Фредерик Старр. Источник фото: Muslim.uz.
Ее карьера адвоката по вопросам общественного здоровья началась в 1973-м году, когда она увлеклась так называемым положением Дилейни, поправкой 1958-го года к Закону о пищевых продуктах, лекарствах и косметических средствах 1938-го года. Это положение требовало запретить любое химическое вещество, вызывающее рак у животных или людей. Поскольку аналитическая химия становилась все более совершенной, все меньше химических веществ провоцировали рак у животных. Закон не принимал во внимание фактическую канцерогенность.
Запрет “по желанию одной крысы”
В 1973-м году доктор Уилан написала полемическую статью, в которой утверждала, что развитие рака у одной крысы из многих в результате почти бесконечно малого воздействия химического вещества может не иметь значения для здоровья человека. Используя часто цитируемую фразу, она написала, что определенная пищевая добавка может быть запрещена “по желанию одной крысы”.
В целом она написала 27 книг. Некоторые из них критиковали табачную индустрию за недостаток открытости, другие прописывали диеты.
Название еще одной книги, написанной в соавторстве с профессором Фредериком Старром в 1983-м году, было символическим для страсти доктора Уилан, которая поглощала все, а иногда и безрассудного подхода к делу: “Стопроцентно натуральное, чисто органическое, безхолестериновое, мегавитаминное, низкоуглеводное питание- мистификация”.